Er eitthvað sem kúrbít getur ekki gert? Mæta Squachos!

Er eitthvað sem kúrbít getur ekki gert? Mæta Squachos!

Why in The World Are They Spraying [Full Documentary HD] (September 2018).

Anonim

Kúrbít er einn vinsælasti grænmeti til notkunar í uppskriftum með litlum kolvetni - hugsaðu zoodles, kúrbítpizza o.fl. En hefur þú einhvern tíma notað það í staðinn fyrir tortilla flís? Sýnir út, grillaðar kúrbít sneiðar gera frábær nachos - eða squachos! Skerið sneiðin nokkuð þykkt þannig að þú getur enn grafa undan án hnífapörs og hafið þá hátt með uppáhalds nacho áleggjunum þínum. Hér notaði ég svarta baunir, tómatar, avókadó og sýrðum rjóma (og auðvitað nóg af osti!).

Innihaldsefni:

  • 2 miðlungs kúrbít
  • 1 bolli rifinn osti (ég notaði cheddar og mozzarella)
  • 1/2 bolli soðnar svartar baunir
  • 8 kirsuberatómar, skorið í fjórðu
  • val þitt af köldu áleggi, e. g. avókadó, ferskt cilantro, sýrður rjómi osfrv.

Leiðbeiningar:

1. Skerið kúrbítinn í 1-cm sneiðar. Elda á grilli í nokkrar mínútur á hvorri hlið.

2. Leggðu grilluðum kúrbítasléttum á bakpokaferð og toppið með rifnum osti, svörtum baunum og fjórðungnum kirsuberatómum.

3. Setjið bakkann undir miðlungs brauð í nokkrar mínútur, þar til osturinn hefur bráðnað. Berið fram með val á köldu áleggi, e. g. avókadó, cilantro, sýrðum rjóma osfrv.

Skerið kúrbítinn í einum sent sneið. Eldið á grilli í nokkrar mínútur á hvorri hlið. Ef þú ert ekki með pönnu, notaðuðu bara pönnu í staðinn.

Mér finnst gaman að skera kúrbítasniðin mín í svolítið horn, svo þau eru svolítið stærri (og geta passað meira álegg!).

Setjið grilluðum kúrbítasléttum á bakpokaferð og toppið með rifnum osti, svörtum baunum og fjórðungnum kirsuberatómum. Ef þér líkar vel við það, þá gætirðu einnig stökkva yfir nokkrar af uppáhalds taco kryddblöndunni þinni, eða notaðu aukalega heita salsa í stað tómatanna.

Setjið bakkann undir miðlungs brauð í nokkrar mínútur, þar til osturinn hefur brætt. Berið fram með val á köldu áleggi, e. g. avókadó, cilantro, sýrður rjómi osfrv.

Niðurstaðan er allt sem þú vilt að nachos þín sé - heitt, cheesy, rjómalagt, ferskt og allt á milli!

Og þar sem þessi squachos eru mun lægri í kolvetni og kaloríum en venjulega eftirlátssemina, getur þú staflað plötuna þína hátt (... ef þeir gera það jafnvel á disk, það er).

Hver er uppáhalds leiðin þín til að nota kúrbít? Deila hugmyndunum þínum á Twitter @feminineclub, og fylgdu okkur á Pinterest fyrir fleiri heilbrigt uppskriftir!