Fagna Black History Month með African-American + Caribbean Inspired Uppskriftir

Fagna Black History Month með African-American + Caribbean Inspired Uppskriftir

The Great Gildersleeve: The House Is Sold / The Jolly Boys Club Is Formed / Job Hunting (September 2018).

Anonim

Febrúar er svartur saga Mánuður og við héldum að það væri aðeins viðeigandi að deila sumum uppáhalds uppskriftum okkar, innblásin af Afríku-Ameríku og Karíbahafi menningarheima. Kannski ertu að leita að rigningardags máltíð áður en þú horfir á nokkrar Black History Month bíó? Kannski, í staðinn, ert þú að leita að góðri lesa og langar að taka upp góða Black History Month bókina meðan kvöldverður er að elda? Niðurstaða: Fögnuður svartrar menningar og sögu með mat er einföld (svo ekki sé minnst á dýrindis) og það er alltaf betra þegar þú gerir það með vinum og fjölskyldu. Hér eru fimm af uppáhalds African-American og Caribbean-innblástur uppskrift okkar til að hefjast handa.

1. Hominy & Spinach í Hvítlaukur-Tómataróða: Þessi súpa er innblásin af ego rio , hefðbundin jórúba-stew sem borðað er í Nígeríu. The hominy fær a fljótur lítill djúpur steikja (OMG, hefur þú einhvern tíma haft steikt hominy?) Áður en það er sleppt ofan. (með nafngreiningu Nom Nom)

2. White Bean og Collard Green Soup: Með nokkrum vikum eftir veturinn þarftu að fá alvarlegan sálmatur og þetta Southern uppskrift er allt sem og poki kartafla. Mamma þín myndi algerlega samþykkja þessa. (með nafngreiningu Essence's)

3. Pönnukökur Plantain Bites: Plantains eru þær stóru, harða og oft græna frændur af banananum sem þú sérð á markaðnum, og þau eru hefta á mörgum sviðum yfir Afríku. The yummy snúa í þessari uppskrift: hægur-eldavél svínakjöt sem fær staflað ofan. (með nafni prófíl um Little Coconutty)

4. Vegan Jambalaya: Komdu á Creole! Með áhrifum frá Karíbahafi og Vestur-Afríku, þetta fat getur venjulega lögun kjúkling eða rækju, en þessi vegan útgáfa pakkar eigin sterkan bolla hans. (via Vegetarian Baker)

5. Crawfish Étouffée: Étouffée (sem þýðir "fyllt" eða "kælt", bókstaflega) er upprunnið í Chicago en þetta fransk-Creole fat er alger hefta í Bayous Louisiana. Ekki viss um þig, en við erum étouff-ógnvekjandi sveltandi. (með nafngreiningu með einlægni Somjit)

Fyrir fleiri heilbrigt + ljúffengar uppskriftir, fylgdu okkur á Pinterest .